廚師機(jī)和麵包機(jī)區(qū)別-Hamilton Beach
Hamilton Beach廚師機(jī)，有朋友會(huì)問(wèn)廚師機(jī)與麵包機(jī)有什麼區(qū)別，要怎麼選擇？買(mǎi)了麵包機(jī)還要不要買(mǎi)烤箱？
首先要明白廚師機(jī)是一臺(tái)多功能料理工具，廚師機(jī)可以完成重複、長(zhǎng)時(shí)間的食材加工程序，
除了經(jīng)常說(shuō)的揉麵團(tuán)，3大基本配件就可以做很多事情，還可以擴展不同的配件完成絞肉、切菜、榨汁、壓面、冰淇淋等諸多功能。
麵包機(jī)的功能較為單一，雖然麵包機(jī)可以做很多不用種類(lèi)的麵包，但是說(shuō)白了也只能用來(lái)做麵包。麵包機(jī)可以把最基本的食材，通過(guò)攪拌和面、發(fā)酵、烘烤，最後做出麵包，中間不用怎麼幹預，只要食材分量放多了就行。
那怎麼選呢？麵包機(jī)設(shè)計(jì)出來(lái)就是為了給想自己做麵包，但是不會(huì)動(dòng)手做的人設(shè)計(jì)的，這樣在家也能吃到麵包。但是想一下，如果你連動(dòng)手都不想動(dòng)，還指望可以自己都可以長(zhǎng)期用嗎，過(guò)了這股熱度估計(jì)麵包機(jī)也會(huì)封塵了，還是想吃的時(shí)候再買(mǎi)吧，外面方便、而且外面的麵包款式還多，關(guān)鍵是不用清潔，一臺(tái)麵包機(jī)都可以買(mǎi)一百個(gè)麵包了吧。
真的想自己做麵包、烘焙的，還是要選擇廚師機(jī)，更為妥當(dāng)。做麵包經(jīng)常需要揉面完後還要擀麵，把麵團(tuán)捏成各種形狀，如：可頌、貝果、吐司等都要擀麵。還不錯廚師機(jī)可以打奶油，蛋蛋清做蛋糕，基本上用好一臺(tái)廚師機(jī)就可以解決烘焙過(guò)程中的很多問(wèn)題。
新手如果不要著急，一步一步按照步驟來(lái)，廚師機(jī)也不是萬(wàn)能的，有時(shí)候也會(huì)翻車(chē)，不要以為有了廚師機(jī)就可以什麼都不用管。對(duì)於新手什麼商用、大容量一步到位就不用心了，用好一臺(tái)家用就夠了。
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