食品服務(wù)商使用CAMBRO勘寶密封蓋保持水果新鮮
CoCo使用新鮮水果製作冰鎮混合果汁。隨著食品成本的上漲和供應(yīng)鏈的不穩(wěn)定性，COCO需要能夠幫助他們延長(zhǎng)食物原料的保鮮時(shí)間，以減少浪費(fèi)、降低成本，並為客戶(hù)提供安全新鮮的果汁飲品。
CoCo 在位於蘇州豐隆市中心的門(mén)店採用了勘寶CAMBRO Camwear? 食品盤(pán)和密封蓋，以幫助他們提高果蔬原料的保鮮期。測(cè)試後，他們發(fā)現(xiàn)採用食品盤(pán)和密封蓋存儲(chǔ)的水果在7 -10天後，水果仍然非常新鮮，並決定開(kāi)始全面使用。
「目前，我們所有的食品盒都是採用Cambro勘寶。使用時(shí)，將密封蓋蓋在食品盒上可有效實(shí)現(xiàn)保鮮內(nèi)容物的作用。食品盤(pán)不會(huì)接觸到我們冰箱的銅管或冰箱內(nèi)部，這樣可以減少因交叉汙染引起的水果腐敗現(xiàn)象。」汪店長(zhǎng)說(shuō)。
採用抗破碎防撞擊的 Camwear 聚碳酸酯製作而成，CAMBRO勘寶食品盤(pán)耐用持久，可以承受大量磨損，抵禦酸鹼食物的影響。採用密封蓋蓋在您的食品盤(pán)上，可提高食物新鮮度和保鮮周期，同時(shí)減少交叉汙染的風(fēng)險(xiǎn)，確保食物安全。
「Camwear 食品盤(pán)向我們的客人展示了我們使用的設(shè)備更安全、更衛(wèi)生，我們更加放心，僅需一次成本投入即可實(shí)現(xiàn)食品安全保障。」汪店長(zhǎng)說(shuō)。
優(yōu)化成本是全球餐飲服務(wù)運(yùn)營(yíng)商的關(guān)注點(diǎn)。選擇並第一次投資優(yōu)質(zhì)設(shè)備意味著您可以將更多時(shí)間花在菜單上，而不必擔(dān)心食材的安全和品質(zhì)。
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