法國(guó)LE CREUSET酷彩鑄鐵鍋是否易於使用？
法國(guó)LE CREUSET酷彩鑄鐵鍋是否易於使用？
Le Creuset是法國(guó)著名的廚具品牌。它以生產(chǎn)彩色鑄鐵鍋而聞名，並以「廚房裡的LV」而聞名。原因是：因為每一個(gè)LE CREUSET都是獨(dú)一無(wú)二的，一個(gè)模具中只澆鑄一個(gè)罐子，然後丟棄模具，所以說(shuō)LE CREUSET是廚房裡的LV並不算過(guò)分。
Le Creuset酷彩鍋具從法國(guó)進(jìn)口，來(lái)自法國(guó)北部小鎮FRESNOY-LE-GRAND。 Le Creuset鍋由100％生鐵製成，並具有防鏽層，使其具有持久的絕緣性，可以保持密封性能，具有良好的密封性能，可實(shí)現(xiàn)無(wú)盡的餘味。
在1924年的布魯塞爾世博會(huì)上，兩(liǎng)位比利時(shí)工業(yè)家：鑄鐵專(zhuān)家Armand Desaegner和施釉專(zhuān)家Octave Aubecq通過(guò)一次偶然的機(jī)會(huì)相遇。經(jīng)過(guò)詳細(xì)的交流，兩(liǎng)人決定建立一個(gè)廚具工廠(chǎng)，並結(jié)合這兩(liǎng)項(xiàng)創(chuàng)新技術(shù)。
琺瑯指鍋內(nèi)壁上的琺瑯層，使鍋具有持久的絕緣性.?良好的密封性能，非常易於清潔。 Le Creuset酷彩的鍋具分為白色和黑色花盆。傳統(tǒng)的涮涮鍋大多是白色的，適合燉菜;黑鍋更適合煎炸。
然而，Le Creuset鍋具不是花瓶，他們是價(jià)值和顏值的結(jié)合！一句話(huà)概括：烹飪食物具有均勻的熱傳導(dǎo )，保溫效果更持久，光滑的塗層解決了鑄鐵鍋害怕酸腐蝕並易於清潔和維護(hù)的問(wèn)題。罐的厚度是均勻的，因此它具有高導(dǎo )熱性，並且罐的溫度高。鍋的材料密度為?蓋子很重，蒸汽不容易丟失，並且不需要將水加入燉菜中。加入一些水和成分中的原汁就可以展現(xiàn)出結(jié)合調(diào)味料的原料和原味。所以非常堅(jiān)硬的肉可以煮得非常柔軟，非常好吃。
Creuset，翻譯成英文，是「坩堝」，採用標(biāo)準(zhǔn)的砂鑄方法，全部由手工製作，幾乎完全抵抗任何損壞。這個(gè)家庭經(jīng)常開(kāi)玩笑地稱(chēng)它為祖傳鍋，因為它價(jià)格昂貴，對(duì)寒冷和炎熱敏感，需要小心對(duì)待。其次，由於適當(dāng)的維護(hù)，這是一個(gè)廚房用具，可以傳遞給孫子孫女。你可以經(jīng)常看到孫女驕傲地使用祖母的Le Creuset燉鍋製作自製燉牛肉或法式海鮮湯。
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