碎冰機(jī)和刨冰機(jī)有什麼區(qū)別-Quamar
科西圖Quamar夏季冰飲是我們大多數(shù)人都喜歡的，那麼平時(shí)喝冰飲時(shí)我們肯定也有注意到冰塊的形態(tài)是不同的。因為製作夏季飲品的過(guò)程中，要用到各式各樣的冰機(jī)，往往會(huì)讓我們混淆，比如製冰機(jī)、刨冰機(jī)、碎冰機(jī)等。它們之間有什麼區(qū)別呢？製冰機(jī)是把水變成冰；刨冰機(jī)是把冰打成薄片狀或細(xì)小的塊狀；碎冰機(jī)又稱(chēng)刨冰機(jī)，與刨冰機(jī)作用是相似的
碎冰機(jī)又稱(chēng)刨冰機(jī)，是用於冷飲店製造冰飲的設(shè)備，碎冰機(jī)和刨冰機(jī)作用是相似的，但碎冰機(jī)只能將冰塊打成大小不一的冰粒，而不能打得很細(xì)碎。一般碎冰機(jī)打出來(lái)的冰粒用來(lái)製作冰粥、可樂，冷飲，冰沙等飲品，是冷飲店的必備設(shè)備之一。
刨冰機(jī)
刨冰機(jī)能製作兩(liǎng)種冰，花式刨冰和綿綿冰。冰的細(xì)膩度可以靠調(diào)節(jié)刀片而定。如果是製作刨冰可以直接用刨冰機(jī)將白冰做成冰粉，然後用手將落下的冰粉進(jìn)行堆積，就能形成如冰山一樣的美麗形態(tài)。加上草莓就是美味的草莓冰。如果是製作綿綿冰的話(huà)可以用各種口味的冰柱用刨冰機(jī)的刀片層層削進(jìn)，然後用託盤(pán)或華夫餅接住。綿綿冰製作出來(lái)後如「棉絮」絲縷層疊，軟、滑、細(xì)、薄、綿是它的特點(diǎn)。愈來(lái)愈綿軟的蓬鬆結(jié)構(gòu )，讓「冰」原本的冷硬質(zhì)感徹底顛覆。最後加上珍珠、果醬、布丁等獨(dú)特滋味的綿綿就完成了。
科西圖Quamar夏天值得您擁有！
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