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    [餐具小知識]餐桌上的文化符號(hào)與歷史印記[ 2024-12-30 ]
    餐巾在現(xiàn)代餐飲服務(wù)中仍然扮演著重要角色。它不僅是衛(wèi)生清潔用品，還被摺疊成各種花樣作為餐檯布置和裝飾品，美化用餐環(huán)境。餐巾的質(zhì)地多樣，包括純棉、棉麻、化纖和紙質(zhì)等，每種質(zhì)地都有其獨(dú)特的特性和適用場(chǎng)景。
    [常見(jiàn)問(wèn)題]如何區(qū)分水晶杯和玻璃杯呢？[ 2024-12-17 ]
    在各類(lèi)餐飲與裝飾用品中，水晶杯與玻璃杯常令人難以分辨。二者在外觀(guān)上頗為相似，但實(shí)則存在多方面差異。
    [行業(yè)資訊]璀璨晶華：了解水晶杯品牌[ 2024-12-10 ]
    水晶杯，集剔透澄澈之美與精湛工藝於一身，不僅是實(shí)用酒具，更是彰顯品味的藝術(shù)品。全球諸多品牌各綻光芒，演繹水晶杯的極致魅力。
    [餐具小知識]了解高溫瓷和低溫瓷的區(qū)別？[ 2024-12-02 ]
    ?高溫瓷和低溫瓷的主要區(qū)別在於燒制溫度、物理特性和使用效果
    [行業(yè)資訊]領(lǐng)略法國(guó)【LEGLE FRANCE】瓷器的多樣性與創(chuàng)新性[ 2024-11-27 ]
    ?麗固品牌瓷器（Legle France）?起源於法國(guó)，由兩(liǎng)大制瓷家族——Lebouc家族和Legrand家族在百年前結(jié)合而成，以其融匯東西方文化的風(fēng)格和鮮豔生動(dòng)的高溫釉面色彩工藝而著稱(chēng)?。Legle麗固瓷器不僅繼承了法國(guó)的傳統(tǒng)工藝，還巧妙地融合了中式風(fēng)格，展現(xiàn)出一種別樣的美感?。
    [餐具小知識]瓷器品牌種類(lèi)大合集[ 2024-11-18 ]
    瓷器，作為人類(lèi)文明的瑰寶之一，歷經(jīng)歲月的洗禮與技藝的傳承，發(fā)展出了眾多各具特色的品牌。以下是不同類(lèi)型的瓷器品牌
    [餐具小知識]了解瓷器種類(lèi)及其特點(diǎn)[ 2024-11-12 ]
    瓷器的種類(lèi)主要有 青瓷、白瓷、黑瓷、彩瓷和顏色釉瓷。
    [餐具小知識]探尋瓷器製作工序[ 2024-11-08 ]
    陶瓷是陶器和瓷器的總稱(chēng)，潮州以製造瓷器為主，陶瓷的原料是由黏土經(jīng)過(guò)淬（翠）取而成。而粘土的性質(zhì)具韌性，常溫遇水可塑，微幹可雕，全乾可磨；燒至700度可成陶器能裝水；燒至1230度則瓷化，可完全不吸水且耐高溫耐腐蝕。
    [餐具小知識]不鏽鋼洗滌及保養(yǎng)小技巧[ 2024-10-10 ]
    正確的洗滌和保養(yǎng)方法對(duì)於保持不鏽鋼的美觀(guān)和壽命至關(guān)重要。
    [行業(yè)資訊]小身材大能量—DREMAX道麗馬可絲[ 2024-09-29 ]
    DREMAX道利馬可絲（又稱(chēng)道麗馬可絲）的切菜機(jī)系列以其高效、多功能和易於清潔的特點(diǎn)。涵蓋了多種型號(hào)，包括但不限於DM-91D、DX-50M、DX-100、DX-70、DX-40、DX-50B、DX-90、NK-100D、DX-80、DX-150等，每種型號(hào)都針對(duì)不同的切菜需求進(jìn)行了優(yōu)化設(shè)計(jì)。以此可以滿(mǎn)足所要的需求，為此在在餐飲行業(yè)中廣(guǎng)受歡迎。
    [行業(yè)資訊]SANTOS 50 榨汁機(jī)：鮮榨活力，暢享生活[ 2024-09-24 ]
    在快節(jié)奏的現(xiàn)代生活中，健康成為了人們不懈的追求。SANTOS 50 榨汁機(jī)，宛如一位貼心的健康夥伴，為你開(kāi)啟全新的鮮榨之旅。
    [行業(yè)資訊]PACOJET產(chǎn)品介紹[ 2024-09-18 ]
    PACOJET是一款源自瑞士的高端廚房設(shè)備，以其獨(dú)特的冰磨技術(shù)和卓越的性能在烹飪界贏(yíng)得了廣(guǎng)泛的讚譽(yù)。一、背景：PACOJET於20世紀(jì)80年代在瑞士問(wèn)世，經(jīng)過(guò)數(shù)十年的發(fā)展，已成為創(chuàng)意烹飪的代名詞。其系列產(chǎn)品，特別是PACOJET4萬(wàn)能冰磨機(jī)，更是憑藉其卓越的性能和廣(guǎng)泛的應(yīng)用領(lǐng)域，成為現(xiàn)代廚房中不可或缺的一部分。二、技術(shù)特點(diǎn)：1、冰磨技術(shù)：PACOJET的核心在於其革命性的冰磨技術(shù)。這項(xiàng)技術(shù)利用極低的溫度和高速旋轉(zhuǎn)的刀片，將食材瞬間冷凍並精細(xì)研磨成細(xì)膩的冰沙狀，同時(shí)保留了食材原有的色澤、香氣與營(yíng)養(yǎng)成分。這一過(guò)程避免了傳統(tǒng)冰鎮或冷凍處理中可能導(dǎo )致的營(yíng)養(yǎng)流失和口感下降。2、加壓攪拌：在高壓下，PACOJET能夠對(duì)新鮮的超低溫冷凍產(chǎn)品攪拌至泥漿化，使廚師能夠將新鮮的速凍食品「微製成泥」，且無(wú)需解凍。這一創(chuàng)新功能大大節(jié)省了時(shí)間和精力，讓廚師能夠迅速投入到美食的創(chuàng)作中。
    [行業(yè)資訊]品味卓越，暢享便捷——咖樂美 E20 簡(jiǎn)易咖啡機(jī)[ 2024-09-10 ]
    在快節(jié)奏的現(xiàn)代生活中，一杯香濃的咖啡不僅是提神醒腦的飲品，更是一種生活態(tài)度的體現(xiàn)。咖樂美 E20 簡(jiǎn)易咖啡機(jī)，以其出色的性能和便捷的操作，成為咖啡愛(ài)好者的理想之選。
    [行業(yè)資訊]SIRMAN GF VEGAS：引領(lǐng)食材處理的全新紀(jì)元[ 2024-09-03 ]
    SIRMAN GF VEGAS奶酪擦絲機(jī)以其卓越的性能和精湛的工藝，成為了西餐店、中餐店、飲品店及休閒速食設(shè)備的首選。源自義大利的匠心設(shè)計(jì)，融合現(xiàn)代科技的創(chuàng)新力量，每一次食材處理都化作一場(chǎng)視覺與味覺的雙重盛宴。
    [行業(yè)資訊]威基伍德杜鵑系列——綻放優(yōu)雅與精緻的藝術(shù)之花[ 2024-08-14 ]
    在瓷器的世界裡，威基伍德（Wedgwood）無(wú)疑是一顆璀璨的明星。而其杜鵑系列，更是以獨(dú)特的魅力徵服了無(wú)數(shù)人的目光。細(xì)膩精美的杜鵑花卉圖案為特色，每一朵杜鵑都栩栩如生，仿佛在瓷器上綻放生命
    [行業(yè)資訊]JURA GIGA X3c——創(chuàng)新引領(lǐng)更高效[ 2024-07-22 ]
    專(zhuān)業(yè)技術(shù)，啡凡體驗(yàn) GIGA X3c具有高效陶瓷磨豆器，配合JURA特別的研發(fā)技術(shù)，A.G.A.（自動(dòng)研磨度調(diào)節(jié)）——電子控制的自動(dòng)再調(diào)節(jié)系統(tǒng)，確保了咖啡豆能夠得到恰到好處、且均勻的研磨。P.E.P.?（脈衝萃取技術(shù)）優(yōu)化了小杯咖啡的萃取過(guò)程，使得如瑞斯崔朵、意式濃縮這樣的小杯咖啡也能帶給您難忘的咖啡體驗(yàn)。
    [餐具小知識]優(yōu)瑞咖啡機(jī)濾芯更換(huàn)，讓咖啡更純淨，品味更升級(jí)[ 2024-07-01 ]
    優(yōu)瑞咖啡機(jī)，以其卓越的性能和精緻的工藝，贏(yíng)得了無(wú)數(shù)咖啡愛(ài)好者的青睞。然而，為了確保咖啡的純淨口感和咖啡機(jī)的持久耐用，定期更換(huàn)咖啡機(jī)濾芯就顯得尤為重要。
    [餐具小知識]探秘刀叉優(yōu)雅世界：讓每一餐都有儀式[ 2024-06-24 ]
    在餐廳裡，除了誘人的美食，還有那一套套閃閃發(fā)光的刀叉也總能吸引我們的目光。它們不僅僅是餐具，更是餐桌上的藝術(shù)品，每一次使用都仿佛在進(jìn)行一場(chǎng)優(yōu)雅的儀式。
    [行業(yè)資訊]KitchenAid凱膳怡-廚房中的小確幸[ 2024-05-13 ]
    復刻網(wǎng)紅美食、鑽研獨(dú)家秘方。下廚時(shí)的體驗(yàn)，無(wú)不成為生活中的小確幸 當(dāng)你在創(chuàng)作美食時(shí)，擁有一位出色搭檔更能沉浸式享受下廚的感覺與快樂。KitchenAid凱膳怡是一個(gè)創(chuàng)立於1919年的美國(guó)廚房家電品牌。在廚師機(jī)領(lǐng)域，凱膳怡擁有超過(guò)50%的市場(chǎng)份額，其產(chǎn)品線(xiàn )包括攪拌機(jī)、烤箱、洗碗機(jī)等，其中最知名的產(chǎn)品是其標(biāo)誌性的和面機(jī)。凱膳怡的廚師機(jī)有多種型號(hào)，如5KSM3311XC、5KSM150PS、5KSM7580X等，各具特色。其中，5KSM3311XC容量小、尺寸迷你，最低可以打發(fā)一個(gè)雞蛋，最大麵團(tuán)量能達(dá)到600g，適合單人或三口之家的烘焙需求。凱膳怡的廚師機(jī)具有多種功能，如攪拌、壓面等，可以滿(mǎn)足不同的烘焙需求。同時(shí)，凱膳怡的廚師機(jī)還採用了先進(jìn)的技術(shù)，如輕音技術(shù)和行星攪拌系統(tǒng)。輕音技術(shù)可以確保在享受烘焙樂趣的同時(shí)，不會(huì)被機(jī)器的噪音所打擾。而行星攪拌系統(tǒng)則可以模擬手工揉面的動(dòng)作，使麵團(tuán)得到更加均勻的攪拌和發(fā)酵，從而提高烘焙的質(zhì)量。
    [行業(yè)資訊]鹹美頓HBH855高性能沙冰機(jī)[ 2024-05-06 ]
    Hamilton Beach HBH855高性能沙冰機(jī)，憑藉其出色的性能和卓越的設(shè)計(jì)，它能讓您輕鬆製作出各種美味冰沙、奶昔等飲品，滿(mǎn)足多樣化需求。首先，HBH855採用了先進(jìn)的Quiet Blend?靜音罩技術(shù)，確保在攪拌過(guò)程中噪音極低，為您創(chuàng)造一個(gè)寧靜舒適的環(huán)境。此外，它還配備了直觀(guān)的電容觸摸鍵和5個(gè)可編程按鍵，操作簡(jiǎn)便快捷，可以輕鬆調(diào)整攪拌速度和模式，製作出不同口感的飲品。HBH855沙冰機(jī)的攪拌杯容量為48 oz./1.4 L，採用不含BPA的共聚酯材料製成，安全健康。同時(shí)，它還配備了Quiet Shield?靜音罩，進(jìn)一步降低噪音，讓您在繁忙的工作中也能保持愉悅的心情。此外，HBH855還具備強(qiáng)大的3.5HP馬達(dá)，為攪拌提供強(qiáng)勁的動(dòng)力支持。無(wú)論是堅(jiān)硬的冰塊還是柔軟的水果，它都能輕鬆應(yīng)對(duì)，確保每次出品的飲品都柔滑細(xì)膩、口感絕佳。為此Hamilton Beach HBH855高性能沙冰機(jī)以其卓越的性能、出色的設(shè)計(jì)和舒適的使用體驗(yàn)，成為大多場(chǎng)所不可或缺的飲品製作設(shè)備。