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[餐具小知識] 餐桌上的文化符號(hào)與歷史印記[ 2024-12-30 ]: 餐巾在現(xiàn)代餐飲服務(wù)中仍然扮演著重要角色。它不僅是衛(wèi)生清潔用品，還被摺疊成各種花樣作為餐檯布置和裝飾品，美化用餐環(huán)境。餐巾的質(zhì)地多樣，包括純棉、棉麻、化纖和紙質(zhì)等，每種質(zhì)地都有其獨(dú)特的特性和適用場(chǎng)景。

[餐具小知識] 瓷器品牌種類(lèi)大合集[ 2024-11-18 ]: 瓷器，作為人類(lèi)文明的瑰寶之一，歷經(jīng)歲月的洗禮與技藝的傳承，發(fā)展出了眾多各具特色的品牌。以下是不同類(lèi)型的瓷器品牌

[餐具小知識] 探尋瓷器製作工序[ 2024-11-08 ]: 陶瓷是陶器和瓷器的總稱(chēng)，潮州以製造瓷器為主，陶瓷的原料是由黏土經(jīng)過(guò)淬（翠）取而成。而粘土的性質(zhì)具韌性，常溫遇水可塑，微幹可雕，全乾可磨；燒至700度可成陶器能裝水；燒至1230度則瓷化，可完全不吸水且耐高溫耐腐蝕。

[餐具小知識] 不鏽鋼洗滌及保養(yǎng)小技巧[ 2024-10-10 ]: 正確的洗滌和保養(yǎng)方法對(duì)於保持不鏽鋼的美觀(guān)和壽命至關(guān)重要。

[餐具小知識] 優(yōu)瑞咖啡機(jī)濾芯更換(huàn)，讓咖啡更純淨，品味更升級(jí)[ 2024-07-01 ]: 優(yōu)瑞咖啡機(jī)，以其卓越的性能和精緻的工藝，贏(yíng)得了無(wú)數(shù)咖啡愛(ài)好者的青睞。然而，為了確保咖啡的純淨口感和咖啡機(jī)的持久耐用，定期更換(huàn)咖啡機(jī)濾芯就顯得尤為重要。

[餐具小知識] 探秘刀叉優(yōu)雅世界：讓每一餐都有儀式[ 2024-06-24 ]: 在餐廳裡，除了誘人的美食，還有那一套套閃閃發(fā)光的刀叉也總能吸引我們的目光。它們不僅僅是餐具，更是餐桌上的藝術(shù)品，每一次使用都仿佛在進(jìn)行一場(chǎng)優(yōu)雅的儀式。

[餐具小知識] 正確篩選瓷器小妙招[ 2024-01-23 ]: 篩選瓷器時(shí)，可以從以下幾個(gè)方面入手：觀(guān)察外觀(guān)：好的瓷器表面光潔、細(xì)膩，色澤柔和，圖案清晰以及注意細(xì)節(jié)的處理?。對(duì)於餐具，注意檢查其是否有瑕疵，如氣泡、雜質(zhì)等。聽聲音：輕輕敲擊瓷器，好的瓷器會(huì)發(fā)出清脆的聲音。如果有雜音或沉悶的聲音，可能說(shuō)明質(zhì)量不佳。檢查重量：好的瓷器密度高，因此手感更重。如果感覺輕飄飄的，可能是質(zhì)量較差。了解產(chǎn)地和品牌：不同產(chǎn)地的瓷器質(zhì)量和風(fēng)格都有所不同。知名的品牌通常有較高的品質(zhì)保證。試水：將水倒在瓷器上，觀(guān)察其吸水性。好的瓷器表面不易吸水，且水珠滾動(dòng)迅速。諮詢專(zhuān)業(yè)人士：對(duì)於更高級(jí)別的瓷器，或者有特殊需求的場(chǎng)合（如用於收藏或特殊儀式），諮詢專(zhuān)業(yè)人士是非常必要的。以上是篩選瓷器的一些小妙招，希望能對(duì)你有所幫助。

[餐具小知識] 陶瓷餐具工藝分類(lèi)-法國(guó)LEGLE[ 2023-02-15 ]: 法國(guó)LEGLE，陶瓷餐具的三種工藝，釉下彩、釉中彩、釉上彩。1、釉下彩釉下彩就是先作畫、上色，再高溫上釉。這層釉面很好的把顏料包住，摸起來(lái)平滑、溫潤(rùn)、沒有凹凸感。只要釉面完好，鉛析出的風(fēng)險(xiǎn)就很低，不會(huì)出現(xiàn)重金屬超標(biāo)，作為我們日用的餐具是很安全的。2、釉中彩釉中彩就是先高溫上釉，再作畫、上色，然後再高溫上一層釉，也是有一層釉面把顏料隔絕起來(lái)，防止析出到食物中。經(jīng)過(guò)二次高溫燒制的陶瓷更經(jīng)久耐用、耐磨損，可以作為安全的餐具使用。3、釉上彩釉上彩是先高溫上釉，再作畫上色，然後低溫燒制，也就是在顏料的外層，沒有釉面的保護(hù)。低

[餐具小知識] 骨瓷餐具的特點(diǎn)-永豐源[ 2022-11-08 ]: 骨瓷餐具是以動(dòng)物的骨炭、粘土、長(zhǎng)石和石英為基本原料，經(jīng)過(guò)高溫素燒和低溫釉燒兩(liǎng)次燒制而成的一種瓷器用餐器具。與普通陶瓷餐具相比較，骨瓷餐具的優(yōu)點(diǎn)是白度高但是色澤柔和、較輕、瓷質(zhì)更細(xì)膩、透光度好，深得人們的喜愛(ài)。

[餐具小知識] 酒店餐廳挑選陶瓷餐具須注意[ 2015-06-15 ]: 酒店陶瓷餐具造型多樣、色彩斑斕、手感細(xì)滑，容易洗滌，深受喜愛(ài)。挑選陶瓷餐具可是有大有學(xué)問(wèn)，有些陶瓷器具對(duì)人體健康有一定的危害作用

[餐具小知識] 教你如何擺放西餐中的刀叉[ 2015-06-11 ]: 第一次吃高大上的西餐，餐具好多不認(rèn)識怎麼辦？刀叉不會(huì)拿怎麼辦？怎麼還沒吃多少侍者就把我的盤(pán)子收走了？不要抓狂，道勤教你幾招西餐刀叉的禮儀，保準(zhǔn)變身西餐達(dá)人，以後吃西餐妥妥的！

[餐具小知識] 酒店自助餐爐選擇[ 2015-06-05 ]: 酒店自助餐爐是自助餐用品中不可缺少的物品，它種類(lèi)眾多，這給酒店採購(gòu)帶來(lái)了一定的困難，應(yīng)該如何去選購(gòu)呢。

[餐具小知識] 如何選擇葡萄酒酒杯[ 2015-06-03 ]: 喝葡萄酒前選擇葡萄酒酒杯很重要，一個(gè)好的葡萄酒杯必須達(dá)成幾個(gè)任務(wù) – 能讓你清楚看見(jiàn)酒色、聞到完整的酒香並且飲用。

[餐具小知識] 教你如何正確清洗紅酒杯[ 2015-02-05 ]: 對(duì)於葡萄酒杯來(lái)說(shuō)，清洗是一個(gè)很重要的過(guò)程。清洗葡萄酒杯雖然看起來(lái)很簡(jiǎn)單，但其實(shí)沒有一點(diǎn)技術(shù)還真無(wú)法徹底清洗乾淨。

[餐具小知識] 節(jié)日餐桌上，一般需要幾套酒杯？[ 2015-01-29 ]: RONA品牌始建於1892年，是這一地區(qū)最大的玻璃工廠(chǎng)之一，也是年代最為久遠(yuǎn)的工廠(chǎng)之一。擁有120年歷史的RONA工廠(chǎng)培養(yǎng)了一代又一代的手工吹制技術(shù)工人，能夠生產(chǎn)出造型各異的水晶器皿。

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