不鏽鋼餐具安全嗎 用不鏽鋼餐具好嗎?
不鏽鋼餐具主要是指由鐵鉻合金再摻入一些微量元素而製成的餐具，因為其性能好、耐腐蝕、外觀(guān)精緻，所以被廣(guǎng)泛的運(yùn)用，下面我們就來(lái)說(shuō)說(shuō)「不鏽鋼安全嗎，不鏽鋼餐具好嗎」等相關(guān)信息。
不鏽鋼餐具小知識
1.不鏽鋼餐具材料構(gòu )成：目前市面上的不鏽鋼餐具大致分為430、304 (18-8）、18-10三個(gè)等級(jí)。
（1）鐵+12%以上的鉻成為430，不常使用擱置一段時(shí)間會(huì)出現(xiàn)氧化生鏽情況。
（2）鐵+18%鉻+8%鎳，在不鏽鋼中的代號(hào)為304，這種材質(zhì)的產(chǎn)品不易生鏽。
（3）鐵+10%的鎳製作的餐具就稱(chēng)之為18-10不鏽鋼，這種餐具耐腐蝕性強(qiáng)，是比較高級(jí)的用品。
2.不鏽鋼餐具分類(lèi)：不鏽鋼餐具重要分為中式餐具和西式餐具。中式餐具包括酒店用的金銀器，西式餐具包括刀叉勺等等。
3.不鏽鋼餐具材質(zhì)：雖然不同的不鏽鋼餐具有不同的材質(zhì)，但是總的來(lái)看，不鏽鋼餐具主要成分是鐵、鐵、鉻、鎳合金、錳、鈦、鈷、鉬和鎘等微量元素。
不鏽鋼餐具安全嗎？
雖然人的體內(nèi)需要補充一些微量元素，但是有一些微量元素對(duì)人體還是有一定傷害的。不鏽鋼餐具有一定的耐腐蝕性，但不管怎麼樣，擱置久之後還是會(huì)滋生細(xì)菌，隔一段時(shí)間還是要消毒。
不鏽鋼餐具安全與否，還是要看個(gè)人的清洗習(xí)慣，與餐具本身的材質(zhì)也會(huì)有一定的關(guān)聯(lián)。一般來(lái)說(shuō)，是不具太大的危害性的，但如果沒有正確使用，不鏽鋼中的微量金屬元素滲入身體，是會(huì)造成一定危害的。
不鏽鋼餐具好嗎？
優(yōu)點(diǎn)：不鏽鋼餐具的優(yōu)勢(shì)是很明顯的，可重複使用，做工精細(xì)，好的不鏽鋼產(chǎn)品耐腐蝕，好清洗，不易損壞。
缺點(diǎn)：耐溫性不強(qiáng)，不注意容易燙傷；不合格的產(chǎn)品，重金屬含量大，危害健康。
不鏽鋼餐具使用選購(gòu)小建議
使用：不可長(zhǎng)時(shí)間盛放鹽、醬油、醋、菜湯；忌用不鏽鋼鍋煲中藥；不空燒；要保持清潔乾燥。不鏽鋼餐具選購(gòu)方法如下：
1.選購(gòu)的時(shí)候看產(chǎn)品包裝上的相關(guān)信息是否完整；
2.用磁鐵來(lái)判斷，正規(guī)廠(chǎng)家一般所用的都是304，是微磁；
3.好的不鏽鋼餐具密度大一些，要稍微重一些。
4.最好不選購(gòu)便宜貨和地攤貨。
註：以上信息僅供參考。