Lacoop不鏽鋼刀叉--品味高端典雅生活
不鏽鋼西餐具刀叉是指西方在在用餐的時(shí)候使用的器具，隨著我國(guó)國(guó)際化的進(jìn)程逐漸加快，國(guó)際酒店管理集團(tuán)紛紛搶灘中國(guó)，隨之也帶來(lái)了西餐的飲食習(xí)慣，現(xiàn)在西餐變得越來(lái)越普遍，西餐不鏽鋼刀叉的需求越來(lái)越大。由於其金屬性能良好，並且比其他金屬耐鏽蝕，製成的器皿美觀(guān)耐用。因此，越來(lái)越多的被用來(lái)製造餐具，並逐漸進(jìn)入廣(guǎng)大家庭。
不鏽鋼餐具既不易碎又使用方便還易保養(yǎng)，很多人認(rèn)為它挺「皮實(shí)」，所以使用和清洗的時(shí)候不太注意方法和方式，結(jié)果導(dǎo )致人為的損壞。比如用鋼絲球清潔，導(dǎo )致餐具表面留下劃(huà)痕；還有的人用強(qiáng)鹼性或強(qiáng)氧化性的化學(xué)藥劑，如蘇打、漂白粉、次氯酸鈉等進(jìn)行洗滌，這都是不正確的。其實(shí)要解決一些頑固汙漬，不鏽鋼專(zhuān)用清潔劑便可以輕鬆解決。一些環(huán)保而實(shí)用小技巧亦可以解決大問(wèn)題。比如把做菜時(shí)切下不用的胡蘿蔔頭在火上烤一烤之後，用來(lái)擦拭不鏽鋼製品，不但可以起到清潔作用，而且不傷表面。做菜剩下的蘿蔔屑或黃瓜屑蘸清潔劑擦拭，既能起到清潔的作用還能起到拋光的作用。
日常生活中用的不鏽鋼餐具可大分為 201、430、304 (18-8）、18-10三個(gè)等級(jí)。
430不鏽鋼：鐵+12%以上的鉻，可以防止自然因素所造成的氧化，稱(chēng)之為不鏽鋼，在jis的代號(hào)為430號(hào)，因此又稱(chēng)為430不鏽鋼。但430不鏽鋼無(wú)法抵抗空氣中的化學(xué)物質(zhì)所造成的氧化，430不鏽鋼不常使用一段時(shí)間後，仍會(huì)因非自然因素而有生鏽的情況。
18-8不鏽鋼：鐵+18%鉻+8%鎳，可以抗化學(xué)性的氧化，這種不鏽鋼在jis代號(hào)中為304號(hào)，因此又稱(chēng)為304不鏽鋼。
18-10不鏽鋼：空氣中的化學(xué)成分愈來(lái)愈多，有些汙染較嚴(yán)重的地方連304都會(huì)有生鏽的情況；所以有的高級(jí)用品會(huì)用10%的鎳來(lái)製作，以使其更耐用更抗蝕，這種不鏽鋼稱(chēng)為18-10不鏽鋼。在有的餐具說(shuō)明上有類(lèi)似「採用18-10最先進(jìn)醫(yī)用不鏽鋼材質(zhì)」的說(shuō)法。
道勤酒店用品有限公司專(zhuān)誠(chéng)為客戶(hù)供應(yīng)高端不鏽鋼餐具——德國(guó)Lacoop西餐不鏽鋼刀叉，整體採用304不鏽鋼和18-10不鏽鋼結(jié)合打造而成，更耐用更抗蝕，採用不鏽鋼鏡面拋光，它以其漂亮的外觀(guān)、耐腐蝕的特性、不易損壞的優(yōu)點(diǎn)，深受客戶(hù)的喜愛(ài)。
不鏽鋼抗菌餐具是指一種具有殺滅或抑制微生物功能的一類(lèi)新型不鏽鋼抗菌餐具，其特別之處就在其使用的材料。抗菌材料更多的是指通過(guò)添加一定的抗菌物質(zhì)，從而使材料具有抑制或殺滅表面細(xì)菌能力的一類(lèi)新型功能材料，如抗菌塑料、抗菌纖維和織物、抗菌陶瓷、抗菌金屬材料等。在醫(yī)療領(lǐng)域、家庭用品、家用電器、食品包裝等領(lǐng)域有極其廣(guǎng)闊的應(yīng)用前景，在人們對(duì)環(huán)境衛(wèi)生要求日益提高的今天，抗菌材料的應(yīng)用受到更加廣(guǎng)泛的關(guān)注。因此，Lacoop西餐不鏽鋼刀叉全部採用抗菌不鏽鋼原材料打造，具有持久、優(yōu)良的抗菌性能，即使磨損也能保持良好抗菌性能。
廚房用品製造廠(chǎng)的產(chǎn)品是否符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，主要取決於廠(chǎng)家是否選用合標(biāo)的材料。不鏽鋼餐具的製造環(huán)節(jié)並不繁瑣，在把板材拉伸、壓製成型後，加以必要的焊接、打磨、拋光即可。這些環(huán)節(jié)，均無(wú)礙食品安全。德國(guó)Lacoop專(zhuān)注於西餐不鏽鋼刀叉的生產(chǎn)廠(chǎng)家，已具備十多年的歷史和經(jīng)驗(yàn)，現(xiàn)已發(fā)展成酒店行業(yè)某些酒店指定專(zhuān)用品牌。Lacoop產(chǎn)品包括OCEANUS、Zeus、Nike、Phoebe、Athena等星級(jí)酒店高端西餐不鏽鋼刀叉系列品牌。
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